ワールドアルコールリポート 

シンガポール在住の酔っ払いのブログです。

リンクウッド 1980-2015 GM エクスクルーシブ LMDW向け

蒸留:1980年 瓶詰:2015年 35年熟成 リフィルアメリカンホグスヘッド 57.7% Nose エステリーで熟したフルーツ、パイナップルや焼きリンゴ、バニラ。 Taste 味わいにも熟したフルーツ、香りよりも濃厚で、バナナやマンゴー。それからクローブ、柑橘、ココアが…

季の美 能 6thエディション (小面)

軽井沢シェリーカスクで熟成させた特別な季の美、48%。 たまにはジンのテイスティングもしてみます。 Nose 山椒、柚子、樽香はほとんど感じられない。加水するとお茶やおこげのようなこうばしい香りが現れる。 Taste ふくよかで豊かな甘み、スパイシーな山椒…

マッカラン エニグマ (クエストコレクション)

ノンエイジステイトメント 43.9% Tevasa社のファーストフィルシェリーバット 免税店限定品 Nose レーズン、トースト、キャラメル、ジンジャー。 Taste キャラメル、ミルクチョコレート、レーズン、シナモンやクローブ。好ましいスパイシーさ上品な甘さ。十分…

ボウモア 1964-1979 バイセンテナリー

蒸留:1964年 瓶詰:1979年 およそ15年熟成 43% Nose 透き通った上品なシェリー、石炭的ピート感、ごくわずかに硫黄。赤いベリー系フルーツから、徐々に黄色いフルーツへと変化。マンゴー、パッションフルーツ。 Taste 赤ワインのような心地よいタンニンと程よ…

トミントール 1967-2000 GM レアオールド

蒸留:1967年 瓶詰:2000年 33年熟成 ファーストフィルシェリーバット 40% Nose 香り立ちは強くないが、穏やかな麦と魅力的なベリー、ディル。 Taste コーヒー、麦チョコのような素朴な甘さ、ドライラズベリー、シナモンやペッパー。徐々に香ばしさ、軽くピー…

キルブライド 1989-2017 28年 HNWS

蒸留:1989年 瓶詰:2017年 28年熟成 51.1% 総ボトリング168本 Nose しっかりと、それでいて優しいピートスモーク、潮風、ドライレーズン、プラム。 Taste 濃厚な魚介系旨味、葉巻と程よいタンニン、熟成感のあるドライフルーツ、プラム。 Rating Very Good 強…

ロッホサイド 1981-2010 27年 TWE オロロソシェリーカスク

蒸留:1981年 瓶詰:2010年 27年熟成 オロロソカスク 57.5% Nose 黒すぐりやレーズン、柑橘系やパッションフルーツ。熟成感のあるドライなフルーツとフレッシュなものが交互にやってくる。 Taste レーズンバター、グレープフルーツ、アニスやコリアンダーのよ…

バルブレア 1964 18年 GM コニッサーズチョイス ブラウンラベル

蒸留:1964年 瓶詰:1972~1973年(記載無し) 18年熟成 加水40% Nose クリーミーでモルティ、サワークリームのような爽やかさがある。 Taste 濃厚なクリーミーさと甘酸っぱいパイナップル、ほんのりと火をつける前の葉巻のようなピートを感じ、ミントの清涼感が…

アトラス(ATLAS)/シンガポール 世界屈指のジンとシャンパン。

アトラスはAsia Top50 Barの常連で2018年も4位にランクインしたシンガポールの人気バーです。 www.whiskyuki.com 色々と特筆すべきところはあるのですが、まずは内装が凄い。ホテルの1階がアールデコ調に改装されており、とにかくゴージャス。聞くところによ…

ラフロイグ 1960 40年 / ラフロイグ 1987-2010 ジャックウィーバーズ オールドトレインライン

蒸留:1960年 40年熟成 42.4% ボトルNo.094/300 フレッシュなピーチ、柑橘類、ちょっとバナナ、秋に稲わらを焼いているかのような懐かしい香ばしい香り。本当に優しいオールドピートがそこにある。全く劣化しておらず、新鮮なフルーツのニュアンスが年月を感…