ワールドアルコールリポート 

シンガポール在住の酔っ払いのブログです。

Bar

アトラス(ATLAS)/シンガポール 世界屈指のジンとシャンパン。

アトラスはAsia Top50 Barの常連で2018年も4位にランクインしたシンガポールの人気バーです。 www.whiskyuki.com 色々と特筆すべきところはあるのですが、まずは内装が凄い。ホテルの1階がアールデコ調に改装されており、とにかくゴージャス。聞くところによ…

シンガポールのモルトバー② メゾンドウイスキー (LMDW / Maison Du Whisky)  

言わずと知れたフランスのウイスキーリテイラー、メゾンドウイスキー。パリ以外では唯一シンガポールに直営店を構えています。日中は小売り営業のみとなりますが、18時からバーテンダーが立ちバーとしての営業が始まります。 場所はシンガポールリバー沿いの…

香港のモルトバー① Club Qing

とっても今更感がありますが、香港のモルトバーといえばClub Qingが有名です。もともとレストランだったそうですが、地区の再開発と共に場所を移してウイスキーバーとして再生を果たしています。 ちなみに読み方はクラブチン。チンは慶。慶はマンダリンで祝…

オールドファッションドのすすめ

Barへ行くときに、特にそれが初めて訪れる場所であった場合に、まず最初に何を頼むかで悩でしまう。そんあことありませんか? 私の場合、色々と飲みたいカクテルやウイスキーはあれど、肝臓の許容量にも限界があり、あれもこれもという訳にもいかないので慎…

台湾のモルトバー① The Malt (麦村)

台北のモルトバーと言えば、この麦村と後院が有名です。今回は麦村についてです。 場所はこのあたり、101からわりと近いところ。後院とは歩いて行ける位置にあるので、ついつい二件はしごしてしまいます。 こちらはバーといってバーテンダーがいるわけではな…

アジア 50 ベストバー 2018 (ASIA'S 50 BEST BARS 2018)

日付変わって昨日5月3日、シンガポールで2018年のアジアトップ50バーが発表されました。この賞がいつから始まったのかは把握していませんが、私は昨年2017年からチェックしておりまして、シンガポール、香港、台湾を中心にそれなりにまわってきました。 ラン…

上海のバーを巡ってみました。El Ocho、Oji、Speak Low

今回は上海でバーホッピングです。 El Ocho(南京西路) 実は大変失礼ながらここは目的のバーではなかったんですが、成り行きで入店。とりあえずいつも通りのオールドファッションドですが、ベースがハイウェストのダブルライ。ユタ州で蒸留されるこのウイス…

ミシェルクーブレ ベリーシェリード 33年 (和酒/台湾)

Michel Couvreur 33 Year Old Very Sherried 【Detail】 シェリーカスク 47% 飲んだ場所:和酒/台湾 【Nose】 熟したプラム、時々フレッシュなプラム、イチジク、徐々に紅茶、ダークキャラメル 【Taste】 蜂蜜、レーズン、キャラメル、バターからヌガーを連…

韓国のバーを巡ってみました。 Pussyfoot Saloon、Polestar

韓国で少しだけバー巡りしてきました。 ちょっとだけウイスキーのテイスティングもあります。 Pussyfoot Saloon 1件目はこちら。韓国の地理に詳しくないのですが、外国人の多いエリアだそうです。タクシーで付近までいきましたが、お店が地下にあったのでち…

グレンアイラ 1977-2017 バーボンバレル 42.3% シグナトリー (メゾンドウイスキー/シンガポール)

Glenisla 1977-2017 Signatory Glenisla 1977-2017 42.3% Signatory イタリアのボトラー、ヴィリエ社の70周年を記念したボトルです。 【Nose】 バニラ、脂肪分たっぷりのクリーム、淡い色の花、控えめな柑橘系フルーツ。 【Taste】 軽いボディ。オイリーでモ…

シンガポールのモルトバー① The Swan Song

シンガポールのモルトバー、The Swan Songに行ってきました。 こちらのバー、ウイスキー好きのシンガポリアン二人が趣味で始めたお店で、お昼の仕事があるため営業は木~日までの4日間。でも友達が来たときはそれ以外の日も開けてくれます。 飲んだ順に簡単…